Com o passar do tempo, as vendas cresceram e em 1979 a empresa adquiriu um complexo vizinho, mudou sua razão social para Zago e Cia Ltda e Elidio Zago passou a responsabilidade da empresa para seus oito filhos.

Em 1982 surgiu a primeira filial no parque San Remo, antiga rua L, com 37.000 m2. A partir daí começou a industrializar vários produtos derivados de milho.

No ano de 1984, a empresa adquiriu sua segunda filial na cidade de São Borja, Estado do Rio Grande do Sul, com a finalidade específica de comprar o arroz direto do produtor, beneficiá-lo e enviá-lo para sua matriz. Neste período sua razão social mudou para Alimentos Zaeli Ltda.

Em 1988, inaugurou sua nova área industrial no parque San Remo, em um terreno de 52.000m2, com escritório central e galpões industriais para beneficiamento e parboilização de arroz, moagem de milho, beneficiamento e seleção de amendoim e feijão, industrialização de chocolate em pó, processamento e envase de azeitona, empacotamento de açúcar, farinha de trigo, entre muitos outros.

Em 1999, quando completava seus 30 anos, a Alimentos Zaeli era conhecida no Brasil inteiro e em diversos países por seu intercâmbio comercial. Na época, já contava com várias filiais, lojas de distribuição e representantes em diversos estados brasileiros. No ano seguinte, os irmãos Zago iniciaram a construção da Zaeli Sul Ltda, uma outra empresa do Grupo, com sede na cidade de Uruguaiana-RS, onde foi construída uma grande fábrica com área de 120.000 m2 às margens da BR 472 e inaugurada em 2001. Sua estrutura é composta por um ramal ferroviário ligando-a aos principais portos, como o Porto do Rio Grande, um importante ponto de embarque do transporte marítimo para as exportações que atualmente acontecem para a África, EUA, Europa e Emirados Árabes. A ferrovia também é ligada diretamente com nossos depósitos de distribuição em Curitiba-PR e Rolândia-PR.

A qualidade é um dos principais motivos do sucesso de vendas, com mais de 40.000 pontos comerciais que são visitados semanalmente por vendedores diretos, representantes e distribuidores, atendendo com presteza e segurança os quatro cantos do Brasil.

Atualmente a Zaeli conta com um estruturado Parque Industrial, capaz de responder de forma ágil e eficiente a sua demanda produtiva, utilizando gestão produtiva Lean Manufaturing e sistema com tecnologia de Gerenciamento WMS (Warehouse Management System), trabalhando com equipamentos de alta tecnologia e visando sempre o melhor em higiene, qualidade, rapidez e satisfação dos clientes. A cada dia são novos desafios, novas empreitadas, novos direcionamentos e ações. A Zaeli, preocupada com a qualidade nutritiva de seus produtos, procura trabalhar sempre com fornecedores de matérias primas nacionais e internacionais, com certificação de qualidade, desta forma, conquista cada vez mais consumidores e admiradores apaixonados pela marca.

A Zaeli tem visão e também espírito de renovação, estimulando o nascimento de novos projetos e, em 2005, outras mudanças começaram a surgir. Passou a ter um novo design e uma nova roupagem mais colorida e vibrante. Esta mudança na identidade visual englobou desde a reformulação das embalagens até a criação moderna de seu logotipo e o desenvolvimento do mascote, o Zaelinho. Ele recebeu formas 3D, estilos e aplicações diferentes, passou a dançar e brincar com as crianças, participar de histórias em livros didáticos e divertidos juntamente com sua turminha, e conseguiu o afeto das crianças devido a uma comunicação desenvolvida com muita criatividade e bom gosto.

Seus comercias e anúncios publicitários ganharam vida, animação e muita interação com o consumidor. As ações nacionais nas principais emissoras de televisão e a presença constante nas diversas mídias do país contribuíram para a construção de uma Marca sólida, que passou a ser referência no ramo alimentício.

Em Novembro de 2009 a Zaeli completou 40 anos, e, visando garantir o crescimento e a perenidade do negócio, adquiriu e implantou um sistema ERP de gestão corporativa, que utiliza a melhor tecnologia do mercado mundial. Esta inovação tecnológica em sistema de gestão visa à melhor prática de mercado, gerenciando a qualidade industrial, logística e administrativa. Esta mudança nos processos de gestão possibilita integrar com total qualidade e competitividade produtos fornecidos desde a lavoura até a mesa do consumidor. Alinhada com este compromisso de crescimento e perenidade, a Zaeli investiu na profissionalização de seu quadro funcional, acrescentando nas suas principais posições de liderança, profissionais do mercado com excelente formação técnica e humana, mudando definitivamente seu modelo de gestão familiar para profissional.

Para comemorar seus 40 anos em 2009, a Zaeli traz outra novidade, lançando o Caldo em Pó, que faz parte da linha Faça Fácil, reforçando o mix composto por quase 300 produtos, desenvolvidos com o objetivo de nutrir nossas famílias com amor.